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kit Oisix(献立コース)北海道ポークと国産豆腐チャンプルーとおかひじきとなすのおひたし

キットオイシックスのパッケージが変更になりました!

オイシックス献立キット

以前は紙のボックスに入っていたのですが、プラスチックの深型トレーにフィルムでフタをする形式に変わりました。若干コンパクトになったかな。
それと、これまでは一箱が2~3人前だったのが、2人前と3人前に分かれて選べるようになりました。
2~3人前のでオトナ2人で食べてあーおなかいっぱい!という感じだったので、キッチリ2人前になると量はどうなんだろう?ちょっともの足りなさとかあるかなぁ・・・と思いつつの初めての2人前です。

セット内容

透明のパックに入っているのが分かりますか? スーパーでリンゴとか桃とかトマトとかが入って売っているみたいな、あのプラスチックの深型トレーです。
今回おかひじきとか、もやしとかがけっこうボリュームあって上に貼ったフィルムが盛り上がってました。笑

今回のメニューはこちら
メイン⇒北海道ポークと国産豆腐チャンプルー
サイド⇒おかひじきとなすのおひたし

沖縄の炒め物「チャンプルー」ってよく見るけど、自分で作ってみるのははじめて。
レシピや材料からいうと、豚と野菜の塩味炒めに豆腐が入ってるみたいな感じ。

北海道ポークと国産豆腐チャンプルー

にら・にんじんはカットした状態で届いたし、豆腐はフライパンの中でへらで適当に切る感じだったので、包丁を使ったのは豚肉を一口大に切っただけ。

塩タレも付いてきてパパッと炒めて完了で、あっという間にできちゃいました。

おかひじきとナスのおひたし

こちらはおかひじきとなすのおひたし。
なすはレンジでチンしてからカット、おかひじきはサッと茹でました。
生姜をすりおろして酢と醤油と合わせて和えるだけ。
簡単なのにおいしい1品のできあがり~。

今日の晩ごはん

あっさり塩味のチャンプルーは野菜とたんぱく質が一緒に摂れて、しかもごはんも進む感じでおいしい!チャンプルーって何・・・?という感じで作ってみようと思ったことなかったけど、作ってみれば簡単でした。

おかひじきもほとんど食べたことなかったけど、クセがなくて食感がシャキシャキしてておもしろいなって思いました。最近になってスーパーとかでも時々見かけるようになたけど、イマイチどうやって食べたらいいのか分からなかったんですよね。
暑くて食欲も落ち気味だけど、さっぱり酢と醤油味味なのも良かったです。
こうして1回自分で調理してみると、グッと身近な存在になった気がします。 他にもからし醤油で和えたり、炒め物にしたりお味噌汁やサラダに使ったりしてもいいみたい。

心配だった全体のボリュームですが、今回のメニューはけっこうたっぷりあってオトナ2人がお腹いっぱい食べられました。 ただ、献立の内容によってボリューム感も違ってくるかもしれないなぁとは思うんですけどね。
とりあえずは「少なっ!」という感じでもなかったのでよかったです^^

 

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